Définir la limite opérationnelle de chaque phase
Commencez par identifier les zones qui peuvent être fermées et celles qui doivent rester utilisées. Un groupe de pièces peut paraître indépendant tout en partageant l'eau, le drainage, la ventilation ou la circulation avec un étage occupé. Cartographiez ces relations avant de choisir les limites de phase. L'équipe de l'hôtel doit expliquer les mouvements des clients, les itinéraires de ménage, les livraisons et les périodes de plus forte activité. L’équipe de construction peut alors évaluer la manière dont les zones de travaux seront séparées. Une phase doit représenter une unité opérationnelle réalisable, plutôt qu'une ligne pratique tracée sur un plan d'étage sans tenir compte des services et des personnes qui la traversent.
Résolvez les détails répétés avant de répéter le travail
Les projets hôteliers répètent souvent à plusieurs reprises les salles de bains, les menuiseries, les finitions et les interfaces de service. De petits détails non résolus peuvent donc devenir des problèmes répétés. Une salle d’échantillonnage soigneusement examinée ou un ensemble complet de détails coordonnés peut aider à établir les attentes avant le début de la séquence principale. Clarifier les dimensions, l'accès pour la maintenance et la relation entre les finitions et les installations spécialisées. Le but n’est pas de retarder le projet avec des choix inutiles, mais de prendre des décisions dont la modification serait coûteuse après répétition. Enregistrez la spécification approuvée et assurez-vous que les équipes d’achat et de chantier travaillent à partir des mêmes informations.
Relier l’approvisionnement au programme
Le programme de construction dépend de la disponibilité des matériaux et équipements spécifiés. Des menuiseries sur mesure, des finitions sélectionnées ou des composants spécialisés peuvent influencer le moment où une zone peut être achevée. Identifiez ces dépendances dès le début et distinguez une livraison attendue d’une livraison confirmée. Les substitutions doivent être examinées par rapport aux performances et à l'apparence souhaitées, et non acceptées uniquement parce qu'elles sont disponibles plus tôt. L'espace de stockage est également important: les livraisons qui arrivent tôt ont encore besoin d'une protection et d'un chemin pratique vers la zone de travail. Le programme doit relier les décisions de conception, la commande, la livraison et l'installation au lieu de traiter chacune comme une tâche indépendante.
Planifier explicitement les opérations perturbatrices
Les travaux de démolition, de découpage, de forage et certains travaux de service peuvent affecter des zones situées à l'extérieur de la zone immédiate des travaux. Convenez du moment où ces activités peuvent avoir lieu et de la manière dont l’hôtel exploitant sera informé. L'enlèvement des débris et les livraisons de matériaux nécessitent des itinéraires qui ne créent pas de conflits évitables avec les invités ou le personnel. Les interruptions temporaires de service doivent être planifiées avec les personnes responsables des systèmes du bâtiment. Ne présumez pas que la fermeture d’une pièce supprime l’effet sur les espaces adjacents. Un plan de phase réaliste décrit les contraintes pratiques et les conditions dans lesquelles une opération peut se dérouler.
Définir les contrôles avant la réouverture
Une pièce visuellement finie peut encore dépendre de tests, d'ajustements ou de la réalisation de systèmes communs. L'équipe de projet doit définir le processus d'inspection et d'acceptation pour chaque phase. Prévoyez du temps pour identifier et résoudre les défauts avant qu’une zone ne soit restituée pour utilisation. Le nettoyage, les modalités d'accès et la préparation opérationnelle propre de l'hôtel doivent également avoir une place dans la séquence. La réouverture devrait suivre les critères de préparation convenus plutôt que de supposer que la dernière finition visible marque l'achèvement. Ceci est particulièrement important lorsque plusieurs entrepreneurs ou fournisseurs spécialisés contribuent à la même pièce ou espace commun.
Créer un mémoire qui soutient une proposition crédible
Pour une première demande, fournir la localisation, le nombre et le type d'espaces concernés, les plans de construction disponibles ainsi que le calendrier d'exploitation prévu. Expliquez quelles zones doivent rester ouvertes et identifiez l’équipe technique qui coordonne le projet. ECOSTA peut évaluer l’étendue de la construction et de la rénovation par rapport à ces contraintes. La proposition doit rendre compréhensibles les limites et les dépendances du forfait, y compris les éléments fournis directement par l'hôtel. Un programme utile reconnaît l’incertitude et fournit un moyen de gérer les changements. Il donne au propriétaire une base de décision plutôt que de présenter une date de réouverture détachée des travaux nécessaires pour y parvenir.
Utilisez une liste de contrôle de préparation des chambres
Convenez d’une liste de contrôle concise avec l’hôtel et les équipes de projet pour chaque type d’espace. Il doit identifier les contrôles d'achèvement pertinents, l'état de préparation au service, le nettoyage et la préparation opérationnelle. La liste de contrôle ne remplace pas les exigences d'acceptation spécialisées; cela les relie à la décision de remettre la zone en service. Utilisez la même version convenue à travers les phases afin que les progrès soient évalués de manière cohérente. C'est plus fiable que de se fier à une déclaration informelle selon laquelle une pièce semble terminée lors d'une brève visite.